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22/03 Salmão com crosta de gergelim

Foto ilustrativa: Shutterstock

INGREDIENTES:

4 colheres (sopa) de gergelim branco

4 colheres (sopa) de gergelim preto

2 filés de salmão

Azeite

Sal e pimenta do reino

PREPARO:

Misture as sementes de gergelim em uma frigideira anti-aderente e toste- as ligeiramente em fogo moderado.

Tempere os filés de salmão com sal e pimenta do reino. Pincele os filés com azeite e cubra com as sementes de gergelim.

Disponha os filés em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré- aquecido 180ºC por 20 minutos.

Retire do forno e sirva em seguida, e de acompanhamento uma salada verde com tomates cereja.

Receita: Giovana A. Servija

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