Notícias SAÚDE & NUTRIÇÃO

Fonte: Freepik

Volta as aulas e agora?

Agora, é preciso arrumar os pequenos, levar para a escola, buscar na escola, conferir tarefas e… preparar o lanche. Você ainda envia bolachas, leite achocolatado e outros itens industrializados? Acredita ser difícil manter a alimentação de volta às aulas saudável?

A importância do lanche escolar

• 200 recreios por ano (lei prevê 200 dias letivos anuais);
• Em 15 anos serão 3.000 refeições;
• O lanche escolar é tão importante para a saúde e o rendimento escolar infantil quanto todas as outras refeições.

Dicas de como começar

• Troque os cereais refinados pelos cereais integrais em pães e tortinhas;
• Sempre que possível, envie itens recheados com frutas, verduras e proteínas como frango;
• Fuja das opções diet e light. Elas não são sinônimo de alimento saudável muito menos são indicadas para crianças;
• Envie frutas picadas em um potinho;
• Substitua o açúcar branco do preparo pelos açúcares escuros, como o mascavo, sempre na mínima quantidade possível.

Planejamento semanal

Inicialmente, é necessário um planejamento semanal dos alimentos, lembrando-se a necessidade de alimentos fontes de energia, de preferência integral ou rico em fibras, que aumenta a saciedade da criança, como por exemplo, sanduíches naturais, pães caseiros, cookies integrais, batata doce cozida, milho cozido, pipoca, aveia, frutas e etc. As frutas devem estar presentes sempre que possível, pois são excelentes fontes de vitaminas e minerais.

Para a beber: água de coco, sucos de frutas natural ou chás gelados feitos em casa, evitando-se o consumo de sucos de caixinha ou em pó, ricos em açúcar.

Sugestão de cardápio semanal

* Dica: planejar um dia extra pode ajudar no decorrer da semana.

Nutricionista Bárbara Godoy